Nederlands
Boek uw verblijf

Dineren in Vlissingen: Lokale smaken & toplocaties

Verse smaken en gastvrije bediening. Het eten in Hotel De Zeevaartschool draait om geweldig eten, goed gezelschap en ontspannen momenten aan zee.

Ontbijt

Bij Hotel De Zeevaartschool begint uw dag niet met een ontbijtbuffet, maar een à-la-carteontbijt, vers bereid en aan tafel geserveerd.

We starten met een ontbijtamuse, een klein, verrassend gerechtje als smaakvolle opener. Vervolgens kiest u uw warme en koude dranken, waarna we brood en een selectie beleg serveren.

Daarnaast kunt u naar wens à-la-carte extra gerechten bij bestellen van onze ontbijtsuggesties. Deze zijn vers en op bestelling bereid. Zo stelt u uw ideale ontbijt samen, precies zoals u het wilt.
  •   Ma – Vr 07:00 – 11:00
  •   Za – Zo 08:00 – 11:00
  •  Meld allergieën vooraf
  •  Ontbijt om mee te nemen

Dagkaart vol smaakvolle momenten

Ook overdag bent u bij Hotel De Zeevaartschool welkom om te genieten van onze dagkaart. Kies uit een gevarieerde selectie à-la-cartegerechten, van lichte lunchgerechten en verfijnde vis- en vleesgerechten tot verrassende vegetarische opties. Daarnaast serveren wij een wisselend menu in meerdere gangen voor wie overdag wat uitgebreider wil tafelen.

Ook voor een ontspannen koffiemoment of een gezellige borrel bent u bij ons aan het juiste adres. Geniet van huisgemaakte patisserie en zoete lekkernijen bij koffie of thee, of kies uit diverse bites en delicatessen zoals oesters, croquettes en andere verfijnde hapjes om te delen. Perfect voor een ontspannen middag met uitzicht op het water.

  •   De dagkaart wordt dagelijks geserveerd tussen 12.00 - 16.30 uur
Restaurant Hotel de Zeevaartschool Vlissingen
Restaurant Hotel de Zeevaartschool Vlissingen

Casual Fine Dining

U kunt uw verblijf aanvullen met een vers bereid diner in ons restaurant. Elke avond serveert onze chef-kok samen met het keukenteam een zorgvuldig samengesteld menu bestaande uit meerdere gangen. De gerechten zijn bereid met seizoensgebonden ingrediënten van hoge kwaliteit. Liever zelf kiezen? Dan is er ook de mogelijkheid om à la carte te dineren.

Liever zelf kiezen? Dan kunt u ook à la carte dineren. Onze kaart combineert culinaire verrassingen met herkenbare klassiekers, zoals tournedos of verse visgerechten. Uiteraard is er ook voor vegetarische gasten volop keuze.

We werken met verse producten van zorgvuldig geselecteerde leveranciers en laten ons inspireren door het seizoen en de Zeeuwse omgeving. Laat u verrassen door pure smaken, vakmanschap en een ontspannen sfeer.

  •   Diner geserveerd van 17:30 – 21:00. 

Fruits de mer op zondag

Op zondag geniet u bij Hotel de Zeevaartschool van een rijk gevulde fruits de mer met onder andere oesters, kreeft en gamba’s. De schaal bestaat uit een selectie van verse schaal- en schelpdieren, rechtstreeks uit de zee waar u op uitkijkt, en wordt puur bereid zodat de smaak optimaal tot zijn recht komt.

Heerlijk voor een ontspannen zondag, op het terras in de buitenlucht of binnen in het restaurant met het geluid van de golven op de achtergrond.

Geserveerd met ambachtelijk Pain de Mer natuurdesembrood en drie bijpassende sauzen: klassieke cocktailsaus, Thaise currysaus en oestervinaigrette “Nam-Kee”.

  •   De fruits de mer wordt op zondag geserveerd tussen 13.00 - 20.00 uur
Restaurant Hotel de Zeevaartschool Vlissingen

Ontdek onze bar en wijnkaart

Bar & Bites

In onze bar geniet u van een ontspannen sfeer en een creatieve cocktailkaart, met verrassende klassiekers en eigentijdse signatures. Combineer uw drankje met iets lekkers van de bar bites-kaart. Denk hierbij aan kleine, smaakvolle gerechtjes om te delen of juist zelf van te genieten. Bij mooi weer is ons terras de ideale plek om neer te strijken met uitzicht op het water en de voorbijvarende schepen, terwijl u nipt aan uw cocktail of een verfrissend drankje.

  •  Avondsnacks: 21:00 tot middernacht
  •  Bar dagelijks geopend tot middernacht

De juiste wijn voor elk moment

Bij Hotel De Zeevaartschool hechten we niet alleen waarde aan goed eten, maar ook aan wat daarbij geschonken wordt. Onze uitgebreide wijnkaart is met zorg samengesteld en biedt een mooie mix van bekende klassiekers en verrassende ontdekkingen, passend bij elk seizoen en gerecht.

We streven naar verfijnde wijn-spijscombinaties die de smaken op het bord versterken en aanvullen. Of u nu kiest voor een à-la-cartegerecht of ons fine dining-menu: ons team adviseert u graag over een passende wijn bij uw keuze, afgestemd op smaak en voorkeur.

Culinaire ervaringen aan zee. Reserveer vandaag nog je tafel.

Reserveer